Proef de Geschiedenis
Tijdens een historisch diner ontdekken gasten smaken die eeuwenlang deel uitmaakten van het dagelijkse leven op kastelen en in burgerhuizen. Geïnspireerd door authentieke recepten vanaf de late 16de eeuw worden vergeten gerechten opnieuw tot leven gebracht, midden in de sfeervolle omgeving van een historisch domein.
Een Reis door Vergeten Smaken
De keuken van de renaissance stond bekend om haar verrassende combinaties. Lokale ingrediënten zoals vlees, vis, groenten en fruit werden verrijkt met kostbare kruiden en specerijen die via de Oost-Indische handelsroutes Europa bereikten. Zo ontstonden unieke smaakbelevingen waarin zoet, kruidig, zuur en hartig harmonieus samenkomen.
Vers, Lokaal en Ambachtelijk
Veel kruiden komen rechtstreeks uit de kasteeltuin, terwijl groenten en fruit zoveel mogelijk afkomstig zijn van lokale producenten. Gerechten worden dagvers bereid, met respect voor traditionele bereidingswijzen en zonder onnodige toevoegingen. Hierdoor ervaren gasten pure smaken zoals die eeuwen geleden werden gewaardeerd.
Meer dan een Diner
Een avond historisch koken is meer dan eten alleen. Het is een culinaire tijdreis waarbij geuren, smaken, verhalen en de unieke sfeer van het kasteel samenkomen. Gasten genieten niet alleen van een buffet, maar beleven een stukje levende geschiedenis dat nog lang nazindert.
La Table de Marianne
€ 75,00
La Table de Marianne is een vaste table d'hôtes-ervaring, geïnspireerd op de historische recepten en seizoensproducten van het domein.
Het diner wordt stipt opgediend om 19u30 en bestaat uit een zorgvuldig samengesteld vast menu voor alle gasten.
Gasten die vooraf wensen te genieten van een aperitief in het salon of op het terras, worden vriendelijk verzocht 30 tot 60 minuten vroeger aanwezig te zijn.
Reservaties dienen uiterlijk de avond voordien te worden doorgegeven, zodat wij de voorbereidingen kunnen afstemmen op het aantal gasten en eventuele voedingswensen.
Reservaties zijn beschikbaar voor gasten van Château Morreau. Leden van de Château Morreau VIP Club kunnen eveneens reserveren met vermelding van hun VIP-nummer.
Heeft u een allergie, volgt u een vegetarisch dieet of heeft u andere voedingsrestricties? Gelieve dit hieronder te vermelden, samen met het aantal betrokken personen.
La Table de Marianne
Vaste tafel d'hôtes ervaring