Goûtez l’histoire
Lors d’un dîner historique, les convives découvrent des saveurs qui ont fait partie du quotidien des châteaux et des maisons bourgeoises pendant des siècles. Inspirés par des recettes authentiques de la fin du XVIe siècle, des plats oubliés sont remis au goût du jour, au cœur du cadre enchanteur d’un domaine historique.
Un voyage à travers des saveurs oubliées
La cuisine de la Renaissance était réputée pour ses combinaisons surprenantes. Des ingrédients locaux tels que la viande, le poisson, les fruits et les légumes étaient enrichis d’herbes précieuses et d’épices arrivant en Europe par les routes commerciales des Indes orientales. C’est ainsi que sont nées des expériences gustatives uniques où le sucré, l’épicé, l’acide et le salé se mêlent harmonieusement.
Frais, local et artisanal
De nombreuses herbes proviennent directement du jardin du château, tandis que les fruits et légumes sont issus, dans la mesure du possible, de producteurs locaux. Les plats sont préparés quotidiennement, dans le respect des méthodes traditionnelles et sans additifs superflus. Les convives découvrent ainsi des saveurs pures, telles qu’elles étaient appréciées il y a des siècles.
Plus qu’un dîner
Une soirée de cuisine historique est bien plus qu’un simple repas. C’est un voyage culinaire dans le temps où les parfums, les saveurs, les récits et l’atmosphère unique du château se rencontrent. Les convives ne profitent pas seulement d’un buffet, ils vivent un pan d’histoire vivante qui laisse un souvenir impérissable.
La Table de Marianne
€ 75,00
La Table de Marianne est une expérience de table d’hôtes fixe, inspirée par les recettes historiques et les produits de saison du domaine.
Le dîner est servi ponctuellement à 19 h 30 et se compose d’un menu fixe soigneusement élaboré pour l’ensemble des convives.
Les clients souhaitant profiter d’un apéritif au salon ou en terrasse sont priés d’arriver 30 à 60 minutes plus tôt.
Les réservations doivent être effectuées au plus tard la veille au soir, afin que nous puissions adapter les préparations au nombre de convives et aux éventuelles préférences alimentaires.
Les réservations sont ouvertes aux clients du Château Morreau. Les membres du Château Morreau VIP Club peuvent également réserver en mentionnant leur numéro VIP.
Avez-vous une allergie, suivez-vous un régime végétarien ou avez-vous d’autres restrictions alimentaires ? Veuillez l’indiquer ci-dessous, ainsi que le nombre de personnes concernées.
La Table de Marianne
Expérience de table d’hôtes fixe