Sous les escaliers du château
Cachées sous l’escalier d’honneur monumental du Château Morreau se trouvent deux caves à vin identiques : Les Caves Jumelles.
Ces voûtes maçonnées ont été construites en même temps que le château en 1895 et s’étendent sous le parvis et le grand hall d’entrée.
Parmi les centaines de casiers à vin, des inscriptions originales au crayon sont encore visibles aujourd’hui :
- Saint-Émilion 1934
- Médoc 1937
- Bages 1926
- Vin Blanc
Des noms, des années et des flèches racontent l’histoire des vins qui furent entreposés ici il y a près d’un siècle.
Une capsule temporelle vivante
Ce qui rend ces caves exceptionnelles ne réside pas seulement dans leurs voûtes ou leur architecture de briques.
Sur plusieurs piliers, on peut encore voir les annotations originales des personnes qui travaillaient ici entre les deux guerres mondiales.
Leur écriture est encore lisible aujourd’hui, près de cent ans plus tard.
Chaque marquage constitue un petit fragment du registre viticole disparu du château.
De la cave à la table
Les vins servis aujourd’hui au bar et au restaurant du Château Morreau puisent leur origine dans une tradition séculaire d’hospitalité.
Les Caves Jumelles rappellent que le vin a toujours été plus qu’une simple boisson ici.
Il faisait partie intégrante de la vie du domaine.
Les Caves Jumelles du Château
Un chapitre caché du Château Morreau.
Les inscriptions originales
Des notes au crayon, encore visibles sur les casiers à vin d’origine du château.
| Inscriptie | Jaar | Status |
|---|---|---|
| Médoc | 1932 | Leesbaar |
| Saint-Émilion | 1934 | Leesbaar |
| Saint-Émilion | 1937 | Leesbaar |
| Vin Blanc | - | Leesbaar |
| Château Chevrier | - | Leesbaar |
| Wolff | 1938 | Leesbaar |
| Bages / Lynch-Bages ? | 1926 | Gedeeltelijk leesbaar |
| Vieux Château Certan | - | Leesbaar |