La Table de Marianne
品味历史
在历史悠久的晚宴中,宾客将探索几个世纪以来城堡和民居日常生活中的风味。受 16 世纪晚期以来正宗食谱的启发, 那些被遗忘的菜肴在历史领地的迷人氛围中重新焕发生机。
当地生产商
一场被遗忘风味的旅程
文艺复兴时期的烹饪以其令人惊喜的组合而闻名。肉类、鱼类、蔬菜和水果等当地食材,辅以通过东印度贸易路线抵达欧洲的珍贵草药和香料。由此产生了甜、辛、酸、咸和谐融合的独特味觉体验。
纯正风味
新鲜、本地与手工制作
许多草药直接采自城堡花园,而蔬菜和水果则尽可能源自当地生产商。菜肴每日新鲜烹制,尊重传统烹饪方法,不添加不必要的添加剂。因此,宾客可以体验到几个世纪前备受推崇的纯正风味。
烹饪时空之旅
不仅是一场晚宴
一个历史性烹饪之夜不仅仅是进餐。这是一场烹饪时空之旅,香气、风味、故事与城堡独特的氛围交织在一起。宾客不仅能享用自助餐,还能体验一段令人回味无穷的鲜活历史。
描述
La Table de Marianne 是一项固定的主厨餐桌 (table d'hôtes) 体验,灵感源自庄园的历史食谱和时令食材。
晚餐将于 19:30 准时供应,包含为所有宾客精心准备的固定套餐。
若宾客希望预先在客厅或露台享用餐前酒,请务必提前 30 至 60 分钟抵达。
预订须最晚于前一天晚上提交,以便我们根据宾客人数及饮食需求进行准备。
预订仅限 Château Morreau 的住客。Château Morreau VIP 俱乐部会员亦可凭 VIP 编号进行预订。
您是否有过敏史、素食习惯或其他饮食限制?请在下方注明,并提供相关人数。
La Table de Marianne
固定主厨餐桌体验
